Menus gourmands pour la semaine du 03 au 09 février 2025.

Entre saveurs de saison et créativité culinaire, plongez dans une semaine riche en goûts et en bienfaits pour votre santé. Découvrez nos menus équilibrés, laissez-vous tenter par notre carte du moment, et apprenez-en plus sur les fruits et légumes de février pour faire le plein de vitamines au quotidien.

Nos menus équilibrés pour la semaine.

Nous avons concocté des menus variés, pensés pour répondre à vos besoins nutritionnels tout en réveillant vos papilles. Chaque repas est élaboré pour allier saveurs, diversité et équilibre. Des plats mijotés, réconfortants aux recettes légères et vitaminées, chaque jour réserve une surprise pour vos papilles et votre bien-être.

La carte du moment : des menus à la carte.

Envie d’un peu de changement ou d’un coup de cœur du chef ? Découvrez notre carte du moment, inspirée des produits frais de février. Elle met en avant des plats savoureux comme une soupe veloutée au butternut, ou encore une tarte citron basilic pour une touche sucrée et réconfortante.

Fruits et légumes du mois de février.

Entre deux crêpes, on fait le plein d’énergie en février ! Voici la liste des fruits et légumes de saison de ce mois d’hiver.

Fruits de février.

• Clémentine : riche en vitamine C, elle agit comme un puissant antioxydant, protégeant les cellules du vieillissement prématuré ;
• Grenade : véritable championne des antioxydants, idéale pour booster l’organisme ;
• Kiwi : deux kiwis suffisent à couvrir 100 % des besoins quotidiens en vitamine C chez un adulte ;
• Mandarine : sa vitamine C renforce les défenses immunitaires et favorise l’absorption du fer ;
• Orange : une alliée incontournable en hiver, riche en vitamine C pour soutenir l’immunité ;
• Poire : les antioxydants se concentrent dans sa peau, faisant d’elle un fruit à croquer sans modération ;
• Pomme : comme la poire, sa pelure regorge d’antioxydants précieux.

Légumes de février.

• Carotte : source de caroténoïdes, bénéfiques pour protéger les cellules ;
• Céleri-rave : grâce à ses flavonoïdes, il possède des propriétés anti-inflammatoires et anticancéreuses ;
• Choux de Bruxelles : excellents pour l’apport en vitamine C et en calcium ;
• Chou-fleur : ses glucosinolates fournissent le foie à éliminer les toxines et protègent contre le cancer ;
• Chou vert : riche en glucosinolates et en vitamine C, idéal pour l’immunité ;
• Endive : contient de l’acide chicorique aux propriétés antioxydantes, ainsi que des vitamines A, B9 et K ;
• Épinard : source de bêta-carotène, bénéfique pour la santé des yeux ;
• Mâche : riche en antioxydants, en vitamine B9 et en fer ;
• Navet : apporte des vitamines C, B9 et B6, ainsi que du calcium et du potassium pour la santé des os ;
• Panais : plein de fibres et d’antioxydants, il contribue à la prévention du cancer ;
• Poireau : très riche en fibres et en potassium, idéal pour le transit ;
• Radis noir : stimule le foie et favorise l’élimination des toxines ;
• Rutabaga : source de vitamine C et de potassium ;
• Salsifis : contient de l’inuline, bénéfique pour la flore intestinale ;
• Topinambour : aussi riche en inuline, il soutient la santé intestinale et apporte du potassium.

Faites le plein de ces délices hivernaux pour des assiettes savoureuses et équilibrées tout au long du mois !