Alimentation équilibrée du 23 au 29 septembre 2024.
Dernière modification le 6 septembre 2024
Les menus pour la semaine du 23 au 29 septembre 2024, préparés par nos diététiciennes présentes sur chaque site, proposent une diversité de plats délicieux et respectant une alimentation équilibrée, conforme aux conseils nutritionnels. En effet, il est toujours plaisant de s’asseoir et de savourer ces repas succulents.
Alimentation équilibrée choisie par nos diététiciennes.
Choix à la carte de nos menus équilibrés.
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Des bons à cocher sont à votre disposition. Il vous suffit de les remplir et de nous les renvoyer pour que nous puissions enregistrer vos choix.
Journée mondiale de la mer : nourrissons notre corps tout en respectant l’océan.
La Journée mondiale de la mer, célébrée chaque année en septembre. C’est l’occasion idéale pour réfléchir à notre rapport avec l’océan, source de vie pour notre planète. L’océan nous offre une incroyable diversité de produits, essentiels à une alimentation saine et équilibrée. Cependant, il est important de se rappeler que nos choix alimentaires peuvent également avoir un impact sur la santé de nos écosystèmes marins.
Manger équilibré et durable.
Les produits de la mer, riches en protéines, oméga-3, vitamines et minéraux, sont des alliés précieux pour notre santé. Ils contribuent à la prévention des maladies cardiovasculaires, soutiennent le bon fonctionnement du cerveau et renforcent le système immunitaire. Mais pour profiter de ces bienfaits tout en protégeant nos océans, il est essentiel de privilégier des choix responsables :
- privilégier les espèces durables : optez pour des poissons issus de la pêche durable ou de l’aquaculture responsable, identifiables grâce aux labels comme MSC (Marine Stewardship Council) ou ASC (Aquaculture Stewardship Council) ;
- diversifier sa consommation : variez les espèces consommées pour réduire la pression sur les stocks de poissons populaires comme le thon ou le saumon. Essayez des poissons moins connus, mais tout aussi délicieux, comme le maquereau, la sardine ou encore le lieu ;
- réduire les déchets alimentaires : pensez à planifier vos repas pour éviter le gaspillage et utilisez les restes pour concocter de nouvelles recettes.
Recette de la Journée mondiale de la mer.
Pour célébrer cette journée, pourquoi ne pas essayer un plat simple, équilibré et respectueux de l’environnement ? Un filet de maquereau grillé avec une salade de quinoa, d’avocat et d’agrumes, le tout assaisonné d’une vinaigrette à base de citron et d’huile d’olive. Ce repas est riche en nutriments et parfait pour un déjeuner ou un dîner léger et sain.
