Repas variés du 14 au 20 octobre 2024.

Il est toujours plaisant de se mettre à table pour savourer de délicieux repas. Les choix de menu du 14 au 20 octobre 2024 ci-dessous sont réalisés par nos diététiciennes présentes sur chaque site. En un mot, des repas variés et équilibrés, qui tiennent compte des recommandations nutritionnelles.

Repas variés et équilibrés choisi par nos diététiciennes.

Choix à la carte de nos repas variés.

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Des bons à cocher sont à votre disposition. Il vous suffit de les remplir et de nous les renvoyer pour que nous puissions enregistrer vos choix.

Journée Mondiale du pain.

Chaque année, le 16 octobre, nous célébrons la Journée Mondiale du Pain. Occasion de rendre hommage à cet aliment de base qui accompagne nos repas depuis des millénaires. Le pain, souvent considéré comme un symbole de partage et de convivialité, est bien plus qu’un simple accompagnement ; il est une source importante de nutriments essentiels qui contribue à une alimentation équilibrée.

L’histoire et l’importance du pain.

Le pain est présent dans presque toutes les cultures à travers le monde. Des premières galettes cuites sur des pierres chaudes aux variétés de pains artisanaux que l’on retrouve aujourd’hui. En effet, cet aliment a évolué avec l’humanité, devenant un pilier de notre alimentation quotidienne.

Cette journée est aussi l’occasion de mettre en lumière les boulangers, artisans passionnés qui perpétuent un savoir-faire souvent ancestral. Leur travail, qui nécessite patience et précision, est essentiel pour offrir du pain de qualité, que ce soit du pain complet, de seigle, ou encore aux céréales.

Les bienfaits nutritionnels du pain.

Contrairement à certaines idées reçues, le pain peut être un excellent allié pour la santé lorsqu’il est consommé de manière équilibrée et choisi avec soin.

Source d’énergie.

Le pain est riche en glucides complexes, une source d’énergie essentielle pour le corps. Ces glucides sont digérés lentement, fournissant une énergie stable et durable tout au long de la journée, ce qui en fait un excellent choix pour le petit-déjeuner ou en collation.

Riche en fibres.

Le pain complet ou aux céréales est particulièrement riche en fibres alimentaires, qui jouent un rôle crucial dans la digestion. Les fibres aident à réguler le transit intestinal, à prévenir la constipation, et contribuent également à la satiété, aidant ainsi à contrôler l’appétit.

Apport en vitamines et minéraux.

Le pain, en particulier lorsqu’il est fait avec des farines complètes, est une bonne source de vitamines du groupe B, notamment la vitamine B1 (thiamine) qui aide à convertir les glucides en énergie. Il contient aussi des minéraux tels que le magnésium, le fer et le zinc, essentiels pour diverses fonctions corporelles.

Choisir le bon pain.

Pour profiter des bienfaits du pain, il est important de faire les bons choix. Préférez les pains faits à partir de farines complètes, riches en nutriments, plutôt que les pains blancs raffinés, qui sont souvent dépourvus de fibres et de micronutriments. Les pains artisanaux, sans additifs ni conservateurs, sont aussi une option plus saine et plus savoureuse.