Célébrez l’arrivée du printemps avec les meilleurs fruits et légumes de mars.
Cette semaine, du 03.03 au 9.03 2025, faites le plein de saveurs et de vitalité avec des menus équilibrés mettant à l’honneur les fruits et légumes de mars. Entre plats réconfortants et recettes légères, profitez des bienfaits des produits de saison pour une alimentation saine et gourmande !
Mes menus équilibrés.
Découvrez une sélection de repas variés et nutritifs pour vous accompagner toute la semaine. Soupes vitaminées, plats riches en fibres et protéines, desserts légers… De quoi régaler toute la famille avec des produits sains et savoureux !
La carte du moment.
Le mois de mars marque la transition entre l’hiver et le printemps, et cela se reflète dans nos assiettes. Retrouvez des idées de plats à la carte.
Les fruits et légumes de mars et leurs bienfaits nutritionnels.
Le mois de mars est une période charnière entre l’hiver et le printemps. En effet, cela se ressent aussi dans notre alimentation. Les fruits et légumes de mars nous offrent un mélange parfait entre les produits d’hiver encore présents et les premières récoltes du printemps. Riches en nutriments essentiels, ils sont parfaits pour renforcer l’organisme après l’hiver et préparer l’arrivée des beaux jours.
Les légumes de mars : énergie et vitalité.
- Les poireaux : riches en fibres, en vitamines B et en antioxydants. Ils contribuent à la digestion et soutiennent le système immunitaire ;
- Les épinards : véritables bombes de fer et de vitamine C, ils boostent l’énergie et contribuent au bon fonctionnement musculaire ;
- Les carottes : gorgées de bêta-carotène, elles sont idéales pour une peau éclatante et une bonne santé visuelle.
Astuce cuisine : associez les épinards à une omelette ou intégrez les poireaux dans une quiche légère.
Les fruits de mars : des vitamines à profusion.
- Les agrumes (oranges, pamplemousses, citrons) : champions de la vitamine C, ils boostent les défenses immunitaires et apportent une touche de fraîcheur aux plats ;
- Le kiwi : une seule portion couvre plus de 100 % des besoins quotidiens en vitamine C, parfait pour lutter contre la fatigue ;
- Les pommes et poires : riches en fibres, elles facilitent la digestion et procurent une sensation de satiété durable.
Pourquoi privilégier les fruits et légumes de saison ?
Manger des produits de saison permet de bénéficier de leur pleine teneur en vitamines et minéraux, tout en profitant de saveurs plus intenses. En plus d’être plus économique et écologique, ils s’adaptent parfaitement aux besoins nutritionnels de notre corps à chaque période de l’année.
